春节的北京很幸福，车少人少空气也好。后海的湖面冰很厚，酒吧大都没开门。每次吃饭最怕就是“去什么地方”，最烦就是都说“随便”让我定地方 然后又说我选的地方不好，最过瘾就是我订的地方他们得找上个把小时。
昨天就有某美女 [1]从后海到西海绕了两圈，我和臭鱼 [2]横竖得等着，研究起“孔乙己 [3]”的菜单…
菜单是直接影响酒店销量的重要环节，很多酒店的菜单都会经过反复的考虑。我说“这是一个‘信息架构’的导航问题”，由于酒店的菜单属于天然的“直线导航”，用户选择起来没有网站上的“平行导航”简单快捷，所以仅有单一的‘分类’不易于快速点菜。
酒店是一个成熟的行业，成熟行业的重要“通用环节”经过时间和经验的反复推敲，往往都能形成很多的“行业惯例”或者“规范”。这些“通用环节”往往不应该自行设计，而应该按照“惯例”直接借鉴。
现在大部分酒店的菜单都是这么个顺序：“大菜”（贵的）、“海鲜、河鲜”、“荤菜”、“素菜”、“凉菜”、“汤”、“甜品”、“酒水、饮料”。遵循规律：“先让你看到比较贵且赚钱的大菜，最后才让你看到最便宜且不是很赚钱的凉菜，最最后是汤、甜品和酒水等‘非主要内容’”，这样做既可以提高销量也可以便于顾客“快速预算”。但孔乙己的菜单并没有遵循这个“惯例”，它的第一项是“凉菜”。
孔乙己源于鲁迅先生的笔下人物，对“孔乙己”有印象的人都记得“茴香豆”。“茴香豆”对于孔乙己来说基本上是每桌必点，为了方便客户快速的点这个“凉菜”，孔乙己菜单的第一个菜就是“茴香豆”。但“茴香豆”属于“凉菜”，于是孔乙己的菜单第一项是“凉菜”，然后才是“大菜”、…
“茴香豆”需要放在最前面，导致“凉菜”放在了第一，“大菜”被挤到第二，这样因为一个价格很低的“茴香豆”，就很有可能导致“收入下降”。
臭鱼说“除了平行导航的原因”，这还是因为没有“INDEX”。所以很多饭店的菜单一开始会安排一个“特色推荐”，其实它就相当于网站的“首页”。
没错，首页就是要告诉你“我们是干什么的，我们这里主要有什么”。首页就是导航。
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08年是一个大年，奥运在带给我们更多互联网广告收入 [4]的同时，一样会给GUI带来更多的“广告设计”任务，给UED带来一场场的口水：“客户要了这个位置，价格给的很高”、“这个地方不能放广告，太影响体验了”；“广告不能这么设计，放个假的‘关闭’体验很差”、“老板说了，就这么做，这个客户是按点击率付费的”；….
朋友们：你们公司的网站可能也会在08年把重心全面转向“市场销售”，作为“支持部门”你准备好了吗？ 是一味“支持”，还是在支持的同时提供“专业”意见或指导呢？